2016/6/15 11:08:31来源:中国产业发展研究网【字体:】【收藏本页】【打印】【关闭】
玉米产业的发展取决于市场对玉米的需求。玉米作为粮食,是中南美洲和非洲居民的重要食粮;作为牲畜饲料,改善了人们的膳食结构和营养状况;21世纪以来,石油价格攀升,致使许多国家开发新能源生物乙醇来摆脱对石油依赖。实践证明,应用乙醇作燃料能刺激农业、维护粮价、完善安全体系、减少对石油的依赖、改善大气环境质量。玉米作为生物乙醇的主要的组成原材料,消费量持续不断的增加,目前工业消费量仅次于饲料消费量。
玉米是世界上种植最广泛的作物之一,种植培养面积和总产量仅次于水稻、小麦,居第三位,从北纬58(加拿大和俄罗斯)至南纬40(南美)都有种植,世界上整年每个月都有玉米成熟。其中,玉米是美国最重要的粮食作物,中国年产玉米占世界第二位,其次是巴西、墨西哥、乌克兰、阿根廷。
玉米生产的发展大多数表现在种植培养面积的扩大,单产水平的提高,两相作用致使玉米总产量增长。根据美国农业部统计,2008年2015年世界玉米的收获面积、总产量及单产情况如下:
2008年以来,世界玉米总产量于2014年达到10.09亿吨顶峰后,2015年受南非干旱、石油价格变革引起生物燃料需求下降等影响,较2013年、2014年有所回落,但仍保持比较高的9.74亿吨水平。2008年2015年,世界玉米总产量增长了1.74亿吨,增长率为21.75%;种植培养面积由1.59亿公顷,增至1.77亿公顷,增长11.32%;同时由于现代化耕作方式提高等因素,每公顷单产达到5.49吨,增长率为8.93%。
根据2015年世界主要玉米生产国的生产情况显示,2015年玉米产量位于前列的国家为美国、巴西、墨西哥、印度等,与2015年除草剂销售市场位于前列的国家分布基本一致。其中,美国和中国两国的产量超过世界总产量的一半,具体如下图所示:
中国玉米虽然种植时间比较短,但发展较快。基于鼓励粮食生产的政策,中国的玉米培养种植面积一直稳步增长,杂交新品种的引进使得玉米种植向北延伸到之前种植大豆的区域,玉米也取代了棉花和利润比较低的饲料作物。自20082015年,中国玉米的种植培养面积和产量分别增长26.76%和34.73%,在粮食作物中均居于首位。玉米在国家粮食安全中的地位逐渐增强,成为保障粮食安全的重要经济作物。
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