玉米中含有很多的养分,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等养分物质。这些物质对防备心脏病、癌症等疾病有很大的优点。

  针对老年人这一特别集体，玉米也应该尽量少吃。由于玉米中的食物纤维会对肠胃形成很大担负，而老年人的肠胃原本就不是太好，玉米吃多了极简单引起消化不良、便秘等症状，不利于老年人的身体健康。

  玉米中含有丰厚的纤维素，食用之后，会阻止人体对蛋白质的吸收和弥补，还会下降脂肪的利用率，关于免疫力低下的朋友来说吗，可能会形成对身体多个器官功用的危害。

  关于消化系统欠好的朋友来说，最好不要食用玉米，由于玉米中归于粗粮中的一种，食用之后会添加肠胃的消化担负，简单引起静脉决裂出血或许肠胃溃疡出血，所以消化系统欠好最好不要吃玉米。