39%的白领每天主食摄入量缺少250克，女人主食摄入量缺少的份额显着高于男性。专家指出，以为主食是导致肥壮的原因，这是一种误解。

  调查结果显现，有59%的白领是因为“瘦身，忧虑长胖”而削减主食摄入，还有27%以为“感觉少吃主食不要紧”；有四成白领具有3种或以上的不良饮食习惯，如“用餐没规则”“经常吃夜宵”“经常吃红肉”等。

  主食是指传统餐桌上的谷类食物，首要包含大米、白面、玉米及其制品以及薯类食物，它所供给的碳水化合物是人体所需热量的首要来历。

  人长胖的一个首要原因是因为总热量的摄入量超过了消耗量。假如增加了碳水化合物的摄入，一起又削减了脂肪的摄入，摄入的总热量就不会超支。而假如长时间主食摄入量缺少，身体所需求的碳水化合物就缺少。碳水化合物具有解毒功用，一旦缺少，血液中有毒的废物不能及时扫除，就会形成肤色昏暗、脸色丑陋。主食摄入缺少还或许导致脂肪、蛋白质摄入过多。