政府部门现在不吃鲍鱼了，但这并不是我国最大鲍鱼饲养基地福建漳州东山岛堕入危机的仅有原因。

  闽东南的东山岛是一个合适鲍鱼成长的好地方。据统计，全国60%的鲍鱼苗是那里培养的，20%的制品鲍鱼也产自那里，年产值达20亿元。眼下，鲍鱼饲养这个高本钱、高危险的行当，没有以往的高收益了——新一轮的约束“三公”消费，使作为公款吃喝常备好菜的鲍鱼大受萧瑟。别的，鲍鱼饲养种类的退化，海地的缩小，也让渔民们深感忧虑。

  眼下，在福建东山岛，鲍鱼饲养户游太利正在忧虑的是鲍鱼的行情：“从前这时，1斤8只的鲍鱼能卖100多块钱，现在降到50多块还没人要。”去年底以来，鲍鱼呈现了一波出人意料的价值降低行情，究其原因则很简单：“阿公”现在不吃鲍鱼了。

  “阿公”是东南滨海对政府部门的谐称。鲍鱼位居“海味四珍”(鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚)之首，归于公款吃喝中的常备好菜。

  约束“三公消费”，让公务员的口味清淡了不少，但对鲍鱼饲养户来说，则是反常沉重的冲击。“本年能保本就不错了。”游太利说。

  给鲍鱼喂养是饲养进程中最频频的业务，喂养周期从十天左右到三四天不等，花费非常大。

  除了喂养，花钱的事还有许多，比方将附着的海蛎剔掉，以游太利现在的饲养规划，需求三四十个人在渔排上整理一整天，人工费是一个大头。养鲍鱼投入高，危险也大。

  和市场行情相同让游太利忧心的还有鲍鱼触目惊心的死亡率：皱纹盘鲍的均匀成活率从四五年前的80%左右降到了现在的30%~40%。别的，海水饲养也是靠天吃饭的行当,有飓风时，一年的效果一夜或许就全毁了。

  鲍鱼苗饲养户张志武说，一个30平米的规范培苗池，在四五年前能产9万个鲍鱼苗，现在只能产3~4万个。由于，海洋中野生鲍鱼的存量适当少，进入规划化饲养的鲍鱼，全都是人工培养的种类。规划越大，近亲繁殖就越凶猛，几代之后，种类就退化了。

  开始，饲养九孔鲍，退化后又饲养黑鲍，黑鲍是我国北方种，显着不适应东山海区，再加上近亲繁殖，3年后全军覆没。人们又把期望投向在本地培养出来的皱纹盘鲍。根据和九孔鲍灭绝相同的原因，这个本来能够在30℃水温中成长的本地种类，在最近五六年中，也不可避免地退化了。

  和鱼翅相同，鲍鱼消费的国际化程度不算太高。福来海洋食品公司的总经理张福来对记者说。现在，他每天收进的鲍鱼大约有3000斤，而库存则达到了100多吨。他的订单也有不少丢失。

  出口是另一条路，由于香港和东南亚的华人吃鲍鱼是有传统的，但量不是很大。前些时刻，一位埃及客人来访，觉得鲍鱼滋味不错，能够卖到中东。