吃饭这件事，虽小却关系着我们的健康；主食这东西，虽普通却一日三餐，一年四季不能离开。近期，作为新星鲜食玉米品牌，仅仅上市半年的北纬47度就荣膺双料国际美食大奖。

  在此次参选中，北纬47度鲜糯玉米、鲜甜玉米、黑珍珠鲜玉米、鲜食甜玉米粒80g、鲜食甜玉米粒280g以及有机大米、甄选谷香米、泰来生态大米获得“国际美味奖章”，甄选谷香米更是荣获最高级别奖项——“三星”国际美味奖章。此外，北纬47度鲜玉米、东北香米等产品共摘6枚蒙特奖金奖、3枚蒙特银奖和1枚蒙特铜奖。北纬47度一举狂揽10枚蒙特奖/荣获6枚世界金奖，获得双料国际美食大奖，征服了全世界“最挑剔的舌头”。

  值得一提的是，北纬47度是首个获得双料国际美食大奖的初代农产品品牌。其实，北纬47度鲜玉米已经不是第一次火出圈了。去年底，俞敏洪农业直播上线度鲜玉米作为优质农产品被带入俞老师的直播间。北纬47度鲜玉米出场10分钟即爆单，卖出120000根，成为当晚几十种农产品中的销量冠军。

  “一穗鲜玉米，代替果粮蔬”，北纬47度鲜玉米以丰富均衡的营养、软糯鲜甜的口感，跃升为鲜食食品中炙手可热的新星。那么，这个仅上市半年的初代农产品品牌有何过人之处？

  据了解，鲜玉米作为北纬47度的独家产品，产自被称为“地球之肾”的黑龙江齐齐哈尔扎龙湿地。而这里正是世界知名纬度带——北纬47。北纬47黑土区是东北核心黑土地，这里是世界公认的农产品黄金玉米种植带，还有优质的大米产区，著名的小麦产区。在中国的三大主粮里，无论从种植培养面积还是产量，玉米均位列第一，其中东北是核心主产区。玉米被誉为“黄金粗粮”，而东北的鲜食玉米更是粗粮中的佼佼者。

  2020年开始，中央以东北地区玉米生产为重点，逐步在适宜区域全面推广应用保护性耕作。也是一年，“提高绿色食品产业高质量发展水平，提升绿色食品品牌价值”的目标，被写进了十四五发展规划纲要。去年国务院批复的《东北全面振兴“十四五”实施方案》中也指出，要加快东北地区产业体系优化升级。

  首先，加大对农业的支持，全力发展现代农业。这在某种程度上预示着东北将通过发展现代农业，将人才 、技术、科技力量和现代服务业等导入乡村。一系列的政策和一群年轻人的梦想不谋而合。作为平均岁数只有27岁的青年创业者团队，北纬47度新农人们回归田间地头，在黑土地上书写中国农业的未来。

  北纬47度新农人们的农业梦首先落在了一颗新鲜玉米上。 “北纬47度”的同名品牌——北纬47度，就在这里研究出了美味又营养、号称“东北之光”的北纬47度鲜玉米。肥沃的黑土地，适宜的温度，再加上光照和雨水的滋养，得天独厚的条件，让“黄金”玉米拔节而出。在这种优质环境下生产出的鲜玉米，蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维含量，都比普通的鲜食玉米高。

  在食材鲜美的“基因”之上，将农业注入科技的力量，必然会加快发展。北纬四十七度的新农人们在这里建立起规模化的农业种植基地，通过全程机械化生产、标准化作业实现绿色生态农业，利用大数据、物联网，建立农业生产模型和虫灾预警机制，来保障农产品的品质安全。建立统一管理、统一标准、统一回收、统一生产模式的他们，提高了玉米的产量，玉米的品质也更有保障。既帮助当地农民提高了收成和收益，也能保护当地的生态环境。

  不只是在种植阶段，北纬47度用前沿的科学技术手段来系统规划和管理当地农业，打造了从生产、加工、运输、销售全链条的“北纬47度模式”。面对鲜玉米采摘后糖分和水分流失极快，鲜味很难保证的难点，北纬47度则引用了3小时急速锁鲜技术，从地里采摘到包装成品总共不超过3小时。不仅如此，“北纬47度”上市的食材，均要经由255项国家农残检测，27项理化及感官指标评审，确定保证产品0农残，自然非转基因。 这样优秀的黑土基因、对产品的质量的极致追求，让北纬47度也为鲜食玉米行业树立了“标杆”。

  当前，以鲜食玉米为代表的绿色食品逐渐占据消费者的餐桌。一方面，随着国民生活水平的提高，健康和绿色有机理念逐渐得到认可，而绿色食品作为健康产业高质量发展的主流，前景十分广阔。另一方面，绿色食品产业关乎国民“舌尖上的健康”，更是引领现代特色农业发展的有力抓手。根据《“健康中国2030”规划纲要》的数据，预计2020年中国的健康产业总规模将突破8万亿元，到2030年将突破16万亿元。

  酒香也怕巷子深。想要让北纬47度鲜玉米走出东北，要守正，也要创新。在努力打造高端化产品的同时，北纬47度坚持品牌化发展，将东北玉米也打造为像东北大米一样代表东北的“名片”，让北纬47度鲜玉米走出东北，走向世界。从土地中来，到土地中去，怀揣着对农业的热忱，北纬47度从做好一颗新鲜玉米开始，成为黑土地的守护者，也收获慢慢的变多消费者的认可。如今，新一代耕种者们依旧在这片黑土地上挥洒青春，只不过他们的方式已经和父辈祖父辈们完全不同了。