甜玉米起源于北美，于16世纪传进我国。上世纪60年代，我国翻开了甜玉米研讨的“扉页”。通过六十余年的奋勇赶上，我国一跃成为国际上最大的玉米出产国和消费国。据统计，现在大湾区是全国最大的甜玉米消费商场，日均消费200万-300万斤，而其间佛山更是全国最大的鲜食甜玉米批发集散地，批发总量占全国商场的35%-45%。这背面离不开一批批科研作业者把薪助火般的奉献和尽力，佛山科学技能学院教授王蕴波便是其间代表人物之一。

  种好“我国粮” 端稳“自己碗”。初夏6月，走进坐落佛山南海的广东省现代农业（热带甜玉米）工业技能研制中心基地，一大片近60亩的玉米田生气勃勃，长势喜人，似乎置身绿色的海洋。顺手摘下几个老练的玉米棒子细看，个个籽粒丰满、甜度高甜、皮薄无渣、汁多幽香。这种玉米，既是粮食，也是蔬菜，一起还能扮演生果的人物。这种高质量耐热的甜玉米，正是王蕴波团队的最新选育效果——“佛甜10号”。

  炎炎夏日，广东省现代农业（热带甜玉米）工业技能研制中心基地内玉米长势杰出

  据介绍，作为现在全省农业的主导种类，“佛甜10号”的最大特点是高产、优质、耐热，生育期仅76天，均匀亩产鲜苞1080.1公斤，具有较好的丰登性、抗病性和抗倒性，具有较高的经济价值。

  夏日在广东能种出亩产超1000公斤的甜玉米？倘若在二十几年前说出这样的言语，必定会被农学专家和栽培大户投来置疑审察的目光。由于甜玉米在温带气候条件下更适于栽培，如气温过高则会呈现秃尖、缺粒等现象。夏日的广东高温、高湿，病虫害较难操控，无种类可种也是常态，也形成很多的土地处于夏日搁置状况。而王蕴波团队通过近20年来不懈的测验与尽力，将“天方夜谭”变成实践，所研制的“佛甜10号”已在全省推行面积抵达近100万亩。那一片片在炎炎酷日下随风摇曳的“绿色海洋”，便是最好的佐证。

  “为什么是甜玉米？”2000年，王蕴波作为作物遗传育种学科带头人被引入佛山，担任佛山科学技能学院食品科学与工程学院教授。通过近两年的造访调研后，王蕴波确认了付诸后半生的研讨方向——甜玉米育种研讨。“原本我在东北是做小麦育种的，广东不合适种小麦，调研后就将目光投向了甜玉米。”王蕴波表明，作为科研人员不能简略做“如虎添翼”的功夫，要攻坚“根上”的难关，要把时刻和精力放在“从无到有”上。而王蕴波瞄准的方向正是业界最难打破的难关，甜玉米的高产和耐热。

  有业界专家曾言，我国玉米育种的前史是一部伴随着引入外来种质资源并进行选育改进使用的前史。从我国近代育种实践进程中也不难发现，引入外来优秀种质一直是我国玉米育种和拓展种质资源的“主旋律”，引种也为我国种业持续开展供给源源助力。

  “培养甜玉米耐热高产新种类，并不是一件简略的作业，首要根底作业是尽或许搜集全国际规模的优质种质资源。”王蕴波介绍，由于玉米并非起源于我国，种质资源、野生玉米株资源在国内极端稀缺。2005年以来，王蕴波先后承当多项科技部、农业部项目，活跃展开国际合作，从非洲、美洲收集很多优质耐热抗旱高产玉米种类资源，不断丰富玉米种质资源，扩大手中的“玉米基因库”，一起还活跃通过引入作为国际威望的美国威斯康辛大学麦迪逊分校在玉米和甜玉米范畴的先进育种技能，以“引入来”的思路，为更好地选育甜玉米新种类添上重要的“拼图”。

  “一次不可就两次、三次，科学研讨原本便是一种向不知道求解的进程，只要阅历很多次的测验，才干抵达成功的对岸。”通过对引入种质资源进行很多次的测验与改进，王蕴波所带领的甜玉米研讨团队，选育出合适广东气候栽培的甜玉米种类。自2010开端，该团队选育的“佛甜2号”“佛甜3号”“佛甜6号”和“佛甜10号”，在广东省甚至华南地区得到了大面积推行栽培，这些种类在产值、质量和耐热方面均有较大的进步和打破，添补了华南地区夏播甜玉米种类的空白，处理了夏日土地搁置的问题，也满意了珠三角一些高端消费商场对甜玉米的需求，先后获得佛山市科学技能奖一等奖，广东省农业技能推行奖二等奖。

  单单科研场所的变化，王蕴波团队就先后阅历了五次“搬家”。确认研讨方向后，王蕴波所任教的佛山科学技能学院为其供给了一片校园的农业实验田，敞开了他的甜玉米育种梦；后因校园用地规划调整，王蕴波开端了第一次“搬家”，将悉数人马带到南海官窑一个农业实验基地；后再次由于该基地用地规划调整，王蕴波又“搬家”到佛山市农科所的实验田里；一年后，由于市农科所与校园相距过远，每天往复旅程超越2个小时，王蕴波开端了第三次“搬家”，选址三水芦苞；第四次“搬家”，王蕴波率团队来到南海颜峰；最终一次“搬家”，王蕴波团队向南海颜峰当地经济社租下60亩农业地，也成为现在的省现代农业（热带甜玉米）工业技能研制中心基地。

  “实验田搬得最远的时分，每天早上6点从家里动身，8点半才干赶到地里，开端新一天的研讨。”王蕴波表明，除了几经搬家的“大本营”，经费缺口也是展开甜玉米育种研讨作业的“头疼问题”。为了更好地执行处理科研经费，王蕴波多年来活跃申报国家、省市区各类相关科研项目，只为让甜玉米新种类更好落地注入“活水之源”，“项目经费落地一般需求必定周期，团队里的每个人都试过拿‘私房钱’往里面填，只为让项目能不连续展开。”

  广东的夏日，地表温度有时抵达50-60℃。顶着酷日暴晒，扎起袖子，挽起裤腿，展开田间栽培作业，这是王蕴波和团队成员的作业日常。“或许支撑自己的是心中的那份坚持，期望能打破育种技能，促进农业增效、农人增收，推进粮食稳定开展。”王蕴波介绍，此前国内栽培甜玉米大多选用国外的进口种子，好的种子种类高达几百元一斤，也成为促进农业增效农人增收、推进粮食稳定开展的“绊脚石”。

  “他人没有咱们有，叫核心技能；他人有咱们没有，叫‘卡脖子’。”2021年，王蕴波甜玉米育种团队与我国农业科学院作物科学研讨所徐云碧团队联合开发了40K液相玉米芯片，对甜玉米耐热形状的判定及全基因相关剖析进行深度研讨，有用处理了国外固相芯片“卡脖子”技能难题，而且比固相芯片功率更高。也正是得益于芯片技能的支撑，耐热基因发掘、新种类选育进入快车道，优质耐热甜玉米新种类“佛甜10号”横空出世，它添补了华南地区夏播甜玉米种类的空白，而且优化了全年栽培形式。

  我国甜玉米研讨能够划分为两个阶段：第一个是起步阶段，从上世纪60年代到90年代；第二个是自主研制立异阶段，从90年代至现在。“从‘仿照’到‘跟跑’，再到‘部分领跑’，通过很多科研人员对玉米选育的近30年的尽力，现在我国已在部分范畴抵达国际领先水平。”王蕴波骄傲地说。

  “这些作业，我不来做，没有人会怪我；但我不做的话，对不住从书本上学到的常识。”回忆从事作物遗传育种研讨的大半生光景，王蕴波笑称自己做到了“顶天”和“登时”，一方面将所学的理论常识在大学讲堂传授给学生，一方面终年“泡”在地头田间，选育出合适当地栽培的甜玉米种类，为国家粮食安全奉献科研作业者的年代力气。

  关于甜玉米选育，王蕴波介绍，在确保高产优质的根底上，耐热和耐寒是两个首要霸占方向。通过多年尽力，“佛甜10号”的诞生，已完成“耐热”方向质的打破，接下来团队也将精雕细镂，培养出更高产优质、颗粒更丰满、甜度更高的耐热种类。

  而耐寒型甜玉米的选育也是王蕴波团队接下来另一主攻科研方向。“每年12月前后，是广东及华南地区全年最低温的时节，选育耐寒型甜玉米种类，能盘活冬闲地，让农户迎来进一步创收。”王蕴波表明，现在，耐寒型甜玉米育种作业正在有条有理展开，也获得必定成效，期望未来能完成技能打破，将仅剩不多的难关逐个攻破，让完全添补华南地区全年栽培“空窗期”成为实践。

  此外，关于当时国内甜玉米工业开展，王蕴波以为存在产品附加值缺乏是一个杰出问题。现在，国内甜玉米首要以鲜食售卖为主，其深加工的工业并未成片成型。“各地优质甜玉米种类如漫山遍野，质量提上来了，产值提上来了，应该重视相关工业布局，像美国、泰国等老练工业系统取经学习，深度打造甜玉米工业链，进步其产品附加值，推进甜玉米加工产品从‘引入来’迈向‘走出去’，让我国的甜玉米加工品走进全球的千家万户。”王蕴波表明。

  “把书本里学的东西用起来，使用到作物培养上，这是我终身饯别的主旨。”终年校园、实验田两头跑的王蕴波表明自己并没有宣布太多学术论文，并坦言便是期望自己所学的常识、技能能与出产使用相结合，发挥出最有用、最实践价值，将双脚扎进泥土里，将论文写在田地上，让最广阔的农户获益，让最广阔的顾客能吃上价廉物美的甜玉米，把饭碗牢牢端在我国人自己手中。