8月2日,记者走进博乐市小营盘镇铁日木布拉格村,远远就闻到玉米的清香味扑鼻而来。眼下正是甜糯玉米丰收季,新疆漠上行食品有限公司生产车间内一派忙碌景象。
小营盘镇是我州玉米主产区,地处北纬45°“黄金玉米带”,全镇16.8万亩耕地中85%种植玉米。为了促民增收,该镇凭借丰富的玉米资源,加强招商引资,引进鲜食玉米加工公司,延伸产业链,金灿灿的玉米身价倍增。
新疆漠上行食品有限公司于2021年落户该村,占地25亩,现有2000平方米鲜食玉米生产加工区,使用先进的糯玉米加工设施和工艺。为拓宽销售经营渠道,公司的经营销售团队每日在抖音平台直播销售,生产的鲜食玉米销往全国各地,供不应求。
记者在公司生产车间看到,新鲜玉米进入厂房,经上料、扒皮、清洗、杀菌、蒸煮、速冻等一系列工序后,最后运抵保鲜库。公司CEO胡春燕说:“鲜食玉米的灵魂在‘鲜’字。为了让玉米拥有刚刚采摘时的新鲜口感,我们不仅加强了技术、引进了设备,还要保证加工时间在4个小时以内。工业级短时快速加工,并不会让玉米的营养成分流失。”
让消费者享用高品质的产品,加工环节很重要,玉米种植的田间管理更是重中之重。提到这点,胡春燕信心满满地说:“我们通过‘公司+合作社+农户’的模式,与农户签订订单,种植订单玉米近1万亩,种子由企业来提供,博士全程指导。”
胡春燕所说的博士是新疆农业职业技术学院的博士。今年4月13日,学院教授、博士工作站在公司挂牌,促进优势科技成果迅速转化落地,并从技术层面解决企业在生产中遇到的问题。
小营盘镇的玉米,依靠科学种植和加工,保持了口感,锁住了营养,得到消费者的青睐,在助力乡村产业兴旺的同时,群众也得到了实惠。
铁日木布拉格村村委会主任常金平说:“这里原来是晒场,闲置了多年。企业落户后,每年按照特殊的比例给村集体分红,还以每亩1500元的价格承包基本农田,村里的2000多亩地都种上甜糯玉米,促进了农民在家门口就业。”
目前,厂里有20多名正式员工,还有150多名临时工,都是周边村民,平均月收入4000多元,技术工人的工资更高。
记者注意到,企业加工区西边有一块空地在施工,胡春燕说:“这是企业的二期项目,将逐步扩大生产。同时,企业还计划延伸产业链,助力博州玉米全产业链发展。”