“多吃点粗粮对身体好”，已是人人皆知的健康理念。但科学的吃的办法也很重要，一旦吃不对，反而会损害身体健康。

  粗粮赋有丰厚的不行溶性纤维素，有利于保证消化系统正常运作。它与可溶性纤维协同作业，可下降血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；添加食物在胃里的停留时间，推迟饭后葡萄糖吸收的速度，下降高血压、糖尿病、症和心脑血管疾病的危险。

  医学研讨还标明，纤维素有助于反抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。可是关于粗粮，咱们既要多吃，又不宜吃多，由于过食粗粮也有害处。

  对多数人而言，每天摄入的粗粮，占到主食的1/22/3即可。依照我国养分学会拟定的《我国居民膳食攻略》，能量摄入越高，膳食纤维的需求量也就越高，以促进肠道代谢产品排出体外。像上班族、老年人等中低能量摄入人群，每天应该吃25克左右的膳食纤维。活动量大、脂肪摄入多的人，35克左右就可以。