是全黑空间中的沉溺专心，那种团体观影的一同体会，仍是充满于凉气中的爆米花香味？
就和推开咖啡厅的门时，心中会等待浑厚的咖啡香气相同，在商场中一闻到爆米花的焦糖和牛油香味，就知道必定离电影院不远了（此处开端加快脚步）。
以爆米花为代表的零食，于电影院而言是一门重要的生意；于部分观众而言，它不仅是一种嗅觉和味觉上的享用，更是投射了对电影的爱的「情怀」。
这很好了解，不管是黏糊糊的双手仍是下跌在地上的食物，都会弄脏电影院的环境。
在 20 世纪 20 时代晚期，名为 Julia Braden 的寡妇说服了密苏里州的林伍德影院老板让她在影厅里摆摊卖零食。后来，她将自己的小摊扩张到四家电影院里，一年下来就能挣 1.44 万美元（相当于现在的 33.6 万美元），并且还成功在经济大惨淡情况下坚持营收。
遭到「Braden 们」成功的启示，大部分影院在 20 世纪 40 时代就悟出了爆米花下的「流量生意」。
影院老板们开端下降电影票价格，招引更多人到影院看电影，更重要的是，让他们通过香飘飘的零食摊，买上点好吃的。听说，其时影厅里「每一个细节之处，都是规划用来将顾客的注意力转移到食物售卖部的菜单牌上的」。
咱们现在会用「爆米花电影」来描述轻松的电影，特别适宜伴着爆米花吃着来看，文娱放松。
一般来说，假如电影时长超越 128 分钟，就会导致晚上排片削减一场，这也代表着少了一整场的观众会通过小卖部。因而，电影厂大多数都会将影片的长度操控在这个范围内，再者，削减一场排片也会让票房削减，对影厂和影院来说都不是好生意。
揭露数据指出，2019 年，万达电影的产品和餐饮出售额达 19.26 亿，占总收入 12.48%；上海电影卖品的出售额为 7313.42 万元，占总收入 6.61%；而金逸影视的卖品出售额则为 1.8 亿元，占总比 8.71%。
并且，和需求分账的票房收入比较，出售爆米花等零食以及其它衍生产品的收入则全归影院全部，毛利率也更高。
正由于「爆米花经济」，曾经大部分电影院都会明文规则，禁绝外带食物。这一方面是为维护收入，另一方面也相对好操控观影厅中的全体气味问题。
近几年来，跟着越来越多媒体和观众重视电影院制止外带食物问题，相关威望也指出该规则违背《顾客权益维护法》，许多影院都撤掉了这一规则。（若遇到相似情况，顾客可向商场监督部分投诉。）
不过，关于气味大或吃起来声响大的食物，大部分影院仍是会建议顾客进行存放。究竟，谁也不想自己身边坐着个嗑瓜子或吃臭豆腐的观众。
有意思的是，去电影院时要不要外带零食，还真不仅仅个「能不能」的问题。有人会对该行为赋予更多解读含义。
有人以为在第一次约会时，男孩自动买好爆米花和汽水，是个让人添加好感的细节；也有人更极点，建议「不要和进电影院自带零食的男生谈恋爱」，以为这在某种程度上预示着男生没有典礼感。
尽管这些观念略显刻板，但无可否认的是，爆米花和电影的组合现已被浪漫化。或许是在爆米花桶中不经意触碰两人的手，或者是爆米花那种独有的甜香带来的愉悦，这些都是归于电影院的故事。
除此以外，由于「爆米花经济」这一概念在西方相对遍及，人们对是否应该外带零食到电影院的评论也会呈现另一种不合。
在 2018 年，Twitter 上就曾呈现一场骂战。《好莱坞报导》资深作者 Seth Abramovitch 发布推文批判那些自带零食到电影院的人：
该言辞天然迎来许多网友的打击。有人批判他这番言辞听起来「就像特权阶层说的话」，也有网友直接说「分明能在超市买到，但却在电影院付 200% 的溢价，几乎便是傻的」。
Abramovitch 弥补说，他这样说并不是阶层成见，而是以为已然观众能买得起电影票，应该也能买得起零食，而这些消费都在支撑当地电影院。
尽管 Abramovitch 开端的言语过激，但他更多是从影院业者视点来看，并以为购买电影院里溢价的零食是支撑电影职业的一个方法。
这就有点像咱们现在去实体书店时面临的心思对立 —— 一方面很想支撑实体书店，由于咱们都在闲逛中发现一些舒适区外的风趣内容，另一方面，书店里书的价格又真实比电商高太多，特别几本一同买下来的话差价真有点多。
这时候，我就会在将书参加「想读」后，静静在书店消费一杯饮品或买个文具，作为对这次体会的「答谢」。相同道理，当我六点下班从公司一路狂奔赶七点场，买下 20 多元一瓶的矿泉水时，心里也在告知自己这是在支撑电影院。
当然，这些都是个人挑选。不管自带零食仍是在影院买爆米花，只需不搅扰的其他观众，能让你最愉快地享用电影的便是最优解。
为了及时清掉临期零食库存，一同也为 0 进账的收入减负，许多影院从业人员都转型做了「微商」，在朋友圈和微博上宣扬出售电影院零食。在 2 月中旬，饿了么乃至在外卖平台上推出「影院卖品外送」，为电影院供给更便当的出售途径。
更有甚者，上影集团在本年春节之后，还开端在抖音直播带货美食，并不再局限于像爆米花、薯片之类的寻常电影院零食，开端举办起主题式美食推行。
在本年 5 月，SFC 上海影城就以「海派国潮，侬切过伐」为主题，在线上出售一系列上海经典零食产品，这中心还包含经典的「大白兔」、上海的冰砖老字号益民的年轻化新品「熊小白」雪糕，以及从老城隍庙特产梨膏糖演化而来的梨膏露……
上影集团相关负责人张臻说道。接下来，他们乃至预备联合全国门店一同做不相同的区域的美食主题活动，也或许会将各地的美食带给上海顾客。
除此以外，一些影院为存活，开端将空荡荡的影院变成「影楼」，招供拍婚纱照。
即便如此，不管是买零食仍是做「影楼」，这些「暂时转型」带来的收入和昂扬的房租、物业、水电煤等固定成本比较，真实弱小。
成都一位影院的负责人说道。正如开端的爆米花生意也是「流量的生意」，失去了来来往往的影片观众，毛利再高的「爆米花经济」也显得无力。
我国电影家协会的《电影院生计情况调研陈述》指出，我国超越四成的影院表明存在关闭的危险。据不完全统计，在 2020 年以来，现在已有超越 5000 家影视公司刊出，超越 2000 家影院关闭。
答案，不是观影的沉溺，不是团体的体会，也不是甜美的爆米花，拆开来看，它们都能被代替。
我所牵挂的，应该是包含以上全部，但却又不止于此的那份只要影院才有的完好而共同的体会。
