玉米是北方人喜欢的食物，也是常见的粗粮，有促进身陈代谢，增强免疫力，降血脂，防变老和抗癌成效，还有必定的瘦身效果，是许多专家都会引荐的健康食物。但是，同样是玉米做成的爆米花却常常会出现在废物食物榜单，这是为什么？

　　玉米中含有很多的粗纤维，有助于瘦身、缓解便秘、控血糖和降血脂的效果。而含有的植物油为不饱和脂肪酸，愈加有助于保护血管和大脑健康。丰厚的B族维生素，可以在必定程度上促进脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢，并且玉米中还含有七种抗人体变老剂。

　　爆米花是由玉米加工而成的，营养价值上并没什么改变，并且由于胀大，导致爆米花中的空气增多，反而进入人体之后更简单消化、吸收。

　　之所以让爆米花变为废物食物还在于，尽管现代爆米花现已根本不含铅，但在制造爆米花时，为添加口感，往往会添加糖、奶精、防腐剂、起酥油、氢化植物油乃至色素等。这些物质对人体的心血管和肝脏健康十分晦气。

　　为了健康考虑，尽管本质上都是玉米，但家庭医生在线修改主张咱们我们仍是少吃爆米花，多吃原汁原味的玉米吧。