“去年秋天，我们加工厂的日加工鲜食玉米量达到了10万余穗，为保证玉米口感香甜，营养不流失，玉米从基地收获到加工厂运输仅需要2小时，从加工到封袋再到蒸煮仅需2个小时，线小时锁鲜’的独特工艺。”金源告诉记者。

　　2020年，金源从“零”开始接手食品加工厂厂长工作。为了熟悉鲜食玉米种植、田间管理、加工等过程，金源日复一日，年复一年的往返于种植基地、食品加工厂，同时赴吉林松原、吉林白城、通辽学习先进经验。刚接触生产鲜食玉米时，金源发现鲜食玉米的外包装上水垢大，影响了产品的外观。经过考察、上网查询等方式，金源找到了“病根”。因公主陵牧场所处地理位置，地下水碱性特别大容易产生水垢。金源将其情况反映给领导后，立即对使用的地下水进行净化，安装了净水机，彻底解决了水垢的问题，生产出来的产品更加美观。

　　作为公主陵牧场鲜食玉米加工厂厂长的金源，多年来始终坚持以市场为导向，以品质为核心，严格遵循绿色生态种植标准，大力推广科学高效的种植技术。他深入田间地头，亲自指导职工群众耕作，并积极引入现代农业管理体系，使玉米从种到收全程实现标准化生产，有效提升了鲜食玉米的产品质量和市场竞争力，让北纬46度世界公认的“黄金玉米种植带”的鲜食玉米“走”进商超、“走”进直播间、“走”进千家万户。

　　面对激烈的市场竞争，金源从实际出发，在节约成本、提高产能方面认线年，在牧场领导沟通协调下改造了加工厂设备并新增了全自动的切头去尾机器、全自动包装机等设备，保证玉米从采摘到加工完成的时间最短化，最大程度保持玉米的新鲜度和口感。同时，他还积极推动品牌建设，打造自有品牌的高端鲜食玉米产品，使其迅速打开市场，赢得了消费者的广泛赞誉和青睐。（兴安盟融媒体中心记者 萨日娜）

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