2023年，在以习同志为核心的党中央坚强领导下，各地区各部门持续加大农业生产支持力度，有力有效应对黄淮罕见“烂场雨”、华北东北局地严重洪涝、西北局部干旱等不利天气影响，全力保障农业生产，全年粮食产量再创历史上最新的记录，畜牧业生产平稳发展，主要农产品价格基本稳定，农业经济总体保持良好发展态势。

  2023年，中央实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动，开展粮油等主要作物大面积单产提升行动，各地层层压实粮食生产党政同责，进一步加大粮食生产支持力度，提升农民种粮积极性，粮食生产再获丰收。全国粮食总产量13908.2亿斤，比上年增加177.6亿斤，增长1.3%，全年粮食产量再创历史上最新的记录，连续9年稳定在1.3万亿斤以上。全国粮食播种面积17.85亿亩，增加954.6万亩，增长0.5%，连续四年保持增长。全国粮食单产389.7公斤/亩，增加2.9公斤/亩，增长0.8%。

  分季节看，夏粮生产克服“烂场雨”等坏因影响，全国夏粮产量2923.0亿斤，比上年减少25.0亿斤，下降0.8%，但产量仍居历史第二高位；全国早稻产量566.7亿斤，增加4.3亿斤，增长0.8%；全国秋粮产量10418.4亿斤，增加198.4亿斤，增长1.9%。

  分品种看，玉米、大豆、薯类产量增加，小麦、稻谷产量下降。2023年，玉米产量5776.8亿斤，比上年增加232.8亿斤，增长4.2%；大豆产量416.8亿斤，增加11.2亿斤，增长2.8%；薯类产量602.8亿斤，增加7.3亿斤，增长1.2%。受播种面积下降影响，稻谷产量4132.1亿斤，减少37.8亿斤，下降0.9%；小麦产量2731.8亿斤，减少22.7亿斤，下降0.8%。

  2023年，全国猪牛羊禽肉产量9641万吨，比上年增加414万吨，增长4.5%。蛋奶产量均实现不同程度增长。

  生猪出栏保持增长，存栏会降低。2023年，全国生猪出栏72662万头，比上年增加2668万头，增长3.8%；猪肉产量5794万吨，增加253万吨，增长4.6%。分季度看，一、二、三、四季度生猪出栏分别为19899万头、17649万头、16175万头、18939万头，同比分别增长1.7%、3.7%、4.7%、5.4%，增幅逐季扩大。2023年末，全国生猪存栏43422万头，比上年末减少1833万头，下降4.1%。其中，能繁母猪存栏4142万头，减少248万头，下降5.7%，基础产能合理调减。

  牛羊生产稳定发展，牛奶产量持续增长。2023年，全国肉牛出栏5023万头，比上年增加184万头，增长3.8%；牛肉产量753万吨，增加34万吨，增长4.8%；牛奶产量4197万吨，增加265万吨，增长6.7%。2023年末，全国牛存栏10509万头，比上年末增加293万头，增长2.9%。2023年，全国羊出栏33864万只，增加240万只，增长0.7%；羊肉产量531万吨，增加7万吨，增长1.3%。2023年末，全国羊存栏32233万只，减少395万只，下降1.2%。

  家禽生产加快发展，禽肉禽蛋产量增加。2023年，家禽出栏168.2亿只，比上年增加6.9亿只，增长4.2%；禽肉产量2563万吨，增加120万吨，增长4.9%；禽蛋产量3563万吨，增加107万吨，增长3.1%。2023年末，全国家禽存栏67.8亿只，比上年末增加0.1亿只，增长0.2%。

  2023年，全国农产品生产者价格总水平比上年下降2.3%。其中，一季度上涨1.2%，二、三、四季度分别下降0.4%、3.8%、6.0%。

  分类别看，农林牧渔四大类产品价格比上年均会降低，分别下降0.8%、2.7%、8.3%和0.6%。分品种看，稻谷、玉米价格分别上涨1.7%、1.6%，小麦、大豆价格分别下降2.7%、1.9%，蔬菜价格下降4.1%，水果价格持续上涨2.3%。2023年，生猪价格持续低位运行，生猪生产者价格同比下降14.0%。

  2023年，我国农业经济保持良好发展形态趋势，粮食和重要农产品生产稳定、供给充足，为应对各种风险挑战，稳定经济发展大局提供了有力支撑，为加快构建新发展格局，着力推动经济高水平质量的发展奠定了坚实基础。