前天立秋，民间考究贴秋膘，在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时比照。并且在立秋这天吃各式各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。可是，假如你以为立秋之后就能不用忌惮的吃吃吃，补偿之前苦夏错失的甘旨，那您可就大错特错了！

　　越是时节过渡的阶段，越是要考究饮食，苦夏阶段或多或少的晒黑晒伤、身体不适都在这个黄金阶段食补过来。

　　假如让我选一种肉来贴秋膘，前尖、后尖都不可取，也不是最好的挑选。一定是层次分明、肥瘦适中的西班牙拉兹维特五花肉最得我心。调配秘制的酱汁调出美观的色彩，垂涎欲滴。五花肉含蛋白质丰厚，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质还多。有解热功用，补肾气衰弱、改进缺铁性贫血、美容养颜的成效。

　　除了带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。摊开一片薄薄的培根，调配三根新鲜芦笋，用细细的香葱裹上，作为早、中、晚餐都非常合适。芦笋是一种品尝兼优的贵重蔬菜，可炒、可做汤，素有“菜中之王”的美誉。关于降火避暑非常有优点，能清热利尿、改进心血管功用，增进胃口。

　　来自厄瓜多尔的纯洁白虾，在捕捉那刻就冷冻封存住了鲜美，一点恼人的咸腥都没有。在小煎锅上滋滋作响的油上翻至赤色、鲜红，撒上略粗的盐粒，不咸不淡，对心血管和血压都好。最终再挤上几滴鲜柠檬汁，味道就大大的满意了。虾肉的养分天然不用多说，重点是不需求过多的忧虑发胖还大过嘴瘾。

　　是时分翻出来散在厨房角落里的老砂锅了，黄油鸡总是要小火慢炖，守着它小半天才最入味道。黄油鸡肉质细嫩，味道鲜美，因为其味较淡，因而炖汤的时分更能炖出自身的甘旨。归于肉类罕见的高蛋白低脂肪，关于补气虚体虚效果极赞。秋天物候枯燥，人体就需求润泽，特别主张月经期间要多食用鸡汤。

　　身边的闺蜜跟我说，一般家庭主妇大部分会挑选黄花鱼，不只味道好并且对全家都合适。清蒸做起来味道鲜美。黄花鱼赋有丰厚的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益效果，对体质衰弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果;一起能铲除人体代谢发生的自由基，能推迟变老。关于苦夏留在身体作怪的湿气，黄花鱼具有健脾开胃、益气、壮阳的效果，可用于体虚纳呆、阳痿早泄、少气乏力、面黄赢瘦、目昏神倦、久病体虚等症状。

　　假如觉得清蒸、红烧都费事，不如试试香煎无骨龙利鱼柳，将其切块洗净，放入调料腌制几分钟即可，放入锅中双面煎至金黄，撒上研磨的黑胡椒粒和香草，简略易做。

　　关于秋天这个时节形象最深的应该便是小时分吃的玉米了，没想到长大后还会这么依靠它，煮菜炖汤都超级好吃的玉米还能够推迟变老。中医学以为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功用。所以立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于推迟变老。

　　作为一个资深吃货，小鲜一直觉得吃饭时最一般也最不一般的工作，与其寻求大牌化妆品的成效，不如实实在在的利用好身边的食材。好好吃每一顿饭，遵从身体的需求，给自己给家人把补养吃到身体里。（来历：优鲜日子）