内蒙古是我国最大的马铃薯生产基地,栽培培育面积达620万亩,占全国的18%。
内蒙古马铃薯年播种面积达1000万亩,年鲜薯产值在1000万吨左右,两项目标均占全国总量的10%以上,排名均居全国第二位。农作物,每年马铃薯折合粮食产值到达20亿公斤左右,占全区粮食总产值的10%以上。保卫马铃薯既是高产粮食作物,又是附加值极高的高效作物,加工增值起伏大,加工满足粉比鲜薯增值5倍以上,加工成薯条、薯片增值8倍以上,加工成精淀粉增值可高达20倍。
现在,内蒙古马铃薯播种面积在30万亩以上的旗县就有11个,这些旗县马铃薯工业是主导工业,县域经济便是马铃薯经济,也是农民收入的大多数来自。估计到2010年,内蒙古马铃薯年播种面积稳定在1000万亩以上,鲜薯总产值到达1500万吨,将真实建设成为我国重要的马铃薯生产基地、加工基地和出口基地。
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