“仍是曾经的玉米好，一季能吃到老、嫩两种天壤之别的口味。”昨日，正在选购玉米的杨女士说。

  眼下正是玉米上市时节，五颜六色玉米、糯玉米、生果玉米等不同种类的玉米们纷繁上台。但是，新品玉米并没有赢得“满堂彩”，不少市民反而更思念改进前的种类。而相似的状况，不仅仅呈现在玉米身上。

  仔细的市民会发现，每过一段时刻，菜场里总会呈现一些新面孔：比方紫色的花菜，心形的包菜，圆形的茄子等。这些蔬菜上市伊始，总会招来一些猎奇的顾客尝鲜，可过不了多久，简直都消失了。

  生果湖菜场一家卖过紫色花菜的摊主和记者说，新品蔬菜，大多数市民不会容易测验，甘愿买那些价廉物美的一般蔬菜；而买的人多是为了尝鲜，猎奇劲儿一过，这些菜没人买了，就只得下柜。

  更有一些新品蔬菜，由于市民不明白烹饪之法，只在酒店里才得一见。比方百合、芦荟、水芹菜等。市民黄小姐和记者说，自从在酒店吃过*西芹炒百合后，她跑了几家超市总算买到百合，成果自己炒出来的滋味跟在酒店里吃的彻底不能混为一谈。

  对此，武汉市农科院蔬菜所所长龙启炎介绍，其实，每年武汉蔬菜研究所推行到超市的新品蔬菜有上百种。不过，一种新蔬菜从面市到被市民承受，一般要一年左右乃至更长的时刻，但蔬菜有季节性，并且易腐烂难保存，推行的费用也很高。新品蔬菜不能被商场认可的，很快就会被筛选掉，然后科研部门会再推出一批新品，直到有市民承受的种类。

  当然，新品蔬菜也有一些成功留下来的比方，比方娃娃菜、樱桃西红柿就已被市民承受。